日本の水道水は軟水？～硬水との違い・特徴・地域による水質の違いを開設～

日本の水道水はどんな水？

硬水と軟水の違いとは？

そもそも水の「硬度」とはなに？

水の硬度とは、水1リットル中に含まれるカルシウムやマグネシウムなどの量を、一定の基準で換算して数値化したものです。硬度が高いほど、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを多く含んでいることを示します。

世界保健機関（WHO）では、硬度を次のように分類しています。

軟水	0〜60mg/L 未満
中程度の軟水	60〜120mg/L 未満
硬水	120〜180mg/L 未満
非常な硬水	：180mg/L 以上

日本の水道水は全体的に硬度が低く、軟水が多いとされています。ただし、地域によって水源や地質が異なるため、硬度にも違いがあります。

軟水の特徴

日本の水道水は、水道法に定められた水質基準に基づいて管理され、安全性を確認したうえで私たちの家庭に届けられています。

また、日本の水道水は、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの含有量が比較的少ない「軟水」が多いことも特徴の一つです。

ただし、日本全国の水道水がすべて同じというわけではありません。水源や地域の地質などによって水に含まれるミネラルの量には違いがあり、地域によっては硬度が比較的高いところもあります。

このように、日本の水道水は全体として軟水が多いものの、地域によって硬度や水質には違いがあります。

硬水の特徴

日本の多くの地域では「軟水」が多く、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが比較的少ないため、まろやかでクセがなく、すっきりと飲みやすいのが特徴です。

また、硬水と比べてミネラルの含有量が少ないため、赤ちゃんのミルク作りや、ペットに与える水としても一般的に利用されています。

日本の料理では、素材の味や出汁を活かしやすいことから、軟水が適しているとされる料理も多くあります。

日本でも地域によって水の硬度は違う？

硬水・軟水は生活にどんな違いがある？

見た目は同じ「水」でも、硬水と軟水では、実際の生活の中でさまざまな違いにつながります。

「水の硬度が違うだけで、そんなに変わるの？」と思われる方も多いかもしれません。

しかし、飲み水や料理だけでなく、お風呂や洗濯、水まわりの汚れなどにも違いが出ることがあります。

ここでは、硬水と軟水によって生活にどのような違いがあるのか、項目ごとにグラフでご紹介します。（★５評価）

項目	軟水	硬水
お茶・珈琲・出汁	★★★★★	★★☆☆☆
洋風煮込み肉料理	★★☆☆☆	★★★★★
入浴・洗髪・洗顔	★★★★★	★★☆☆☆
洗濯・泡立ち	★★★★★	★★☆☆☆
水栓・シンクの清潔さ	★★★★★	★☆☆☆☆
ミネラル補給	★★☆☆☆	★★★★★

まとめ

日本の水道水は、全体的に軟水が多いとされていますが、水源や地域によって硬度には違いがあります。

硬水と軟水は、飲み水としての味わいだけでなく、料理やお風呂、洗濯、水まわりの白い汚れなど、普段の生活にもさまざまな違いをもたらします。

普段何気なく使っている「水」ですが、地域や水質によって特徴が異なることを知っておくと、より自分の生活に合った水の使い方を考えるきっかけにもなります。

また、水の硬度だけでなく、残留塩素やにおいなど、日々使用する水の質そのものが気になる場合には、浄水器を利用するという選択肢もあります。

セントラル浄水器なら、キッチンだけでなく、洗面所やお風呂、洗濯など、家の中で使用する水をまとめて浄水することができます。

毎日使う「生活水」だからこそ、まずは普段使っている水の特徴を知ることから始めてみてはいかがでしょうか。